Benvolguda família,
Com cada any, quan arriba el mes de juliol en Pep participa en els cursos d'estiu de la Universitat de Barcelona. És el que es coneix amb el sobrenom de Els Juliols de la UB. Aquest cursos s'acostumen a fer a Vilafranca del Penedès dins la capella del VINSEUM (Museu de les Cultures del Vi)
Enguany, el curs portava per títol "El vi, agent transformador. Solidaritat, sostenibilitat i ecologia".
Durant tota una setmana, de dilluns a divendres, es barregen classes teòriques amb tastos de vins i algunes visites a cellers.
En aquesta ocasió es van fer dues visites: una a Familia TORRES (Pacs del Penedès) i l'altre a la Masia de Can Calopa de Dalt a Collserola (Barcelona).
Avui parlarem de les actiivitats d'aquesta Masia, propietat de l'Ajuntament de Barcelona i gestionat per la Cooperativa l'Olivera i on s'elabora el vi Vinyes de Barcelona.
Els participants al Curs van ser convocats a l'Estació de Sants, on els esperava un autocar que els portaria a la masia de Can Calopa de Dalt.
En Francesc Castro, responsable de comunicació de la Cooperativa l'Olivera dona la benvinguda als participants i explica el naixement de la Cooperativa a Vallbona de les Monges (Lleida) l'any 1974, curiosament el mateix any que es va crear La Fageda Cooperativa a Santa Pau (Girona).
L'Olivera és la història d'un somni, que té com a objectiu la inclusió socio-laboral de persones amb capacitats diferents.
El Vinyes de Barcelona és l'únic vi que es produeix a la ciutat de Barcelona. Neix a la masia Can Calopa de Dalt, a la cara nord de la serra de Collserola. En aquesta finca es correa la vinya i es produeix vi en un petit celler rehabilitat. Es tracta d'un projecte impulsat per l'Ajuntament de Barcelona i liderat per l'alcalde Joan Clos l'any 2001.
A partir de 2010 es signa un conveni entre l'Ajuntament de Barcelona i la Cooperativa l'Olivera de Vallbona de les Monges per gestionar aquest projecte, amb una proposta d'agricultura social que combina qualitat dels productes amb inclusió social i respecte pel medi ambient.
Acabada la presentació del projecte, en Francesc es ofereix la possibilitat de tastar un parell de vins elaborats per l'Olivera.
Un vi blanc elaborat a Vallbona de les Monges, Macabeu 100% que porta per nom AGALIU (esperança, confiança de poder satisfer un desig). Va ser el primer monovarietal de Macabeu de la DO Costers del Segre, Subzona Valls del Corb. Es presenta en ampolla de vidre de color blau, una referència a la ceràmica que elaboraren les monges del monestir de Vallbona.
El Vinyes de Barcelona és el resultat d'una aposta col.lectiva per l'agricultura periurbana, que planteja una mirada contemporània a la recuperació de l'activitat agrícola a les grans ciutats. Honest i desacomplexat aquest vi és fidel a aquest paisatge agrícola i humà. Elaborat amb Garnatxa i Syrah, manté l'agilitat i l'acidesa d'un vi jove però amb la complexitat d'un any d'envelliment en bota de roure.
Acabada la visita els participants van tenir la possibilitat d'aquirir algunes ampolles a la botiga de Can Calopa.
Una visita molt interessant per conèixer un projecte de vinyes urbanes amb finalitats socials. La masia de Can Calopa de Dalt està submergida dins el Parc de Collserola i tot i que és a tocar de Barcelona, els visitants tenen la sensació d'estar molt lluny d'una ciutat molt congestionada.
