Tal com us vàrem prometre en l'entrada anterior, avui us parlarem del Museu provincial del Vi a Caldaro.
Caldaro/Kaltern és un dels pobles que forma part de la Südtiroler Weinstrasse.
Dins el centre històric d'aquest bonic poble, de visita recomendada, es troba el Südtiroler Weinmuseum (Museu del Vino). En Pep no va dubtar ni un moment a entrar-hi.
Una de les sorpreses de la visita va ser el descobriment d'un personatge anomenat "Saltner" (Saltaro).
El Saltner era un guarda jurat, encarregat oficialment de la vigilància dels camps i vinyes durant el periode de la recollida dels fruits i la verema. Documentat oficialment a partir del Segle XIV, la seva activitat es va extingir progressivament a mitjans del Segle XX.
Amb independência dels objectes relacionats amb la cultura del vi dins la regió del Südtirol, hi ha un recorregut exterior on es troben diferentes exemples de les pèrgoles utiiltzades per emparrar les vinyes en aquesta regió del Nord-Est d'Itàlia.
Les diferents opcions d'emparrar de les vinyes disposen d'exemples reals i ens ajuden a entendre millor aquest tipus de conreu.
Una visita molt recomanable per a tots aquells que s'estimen la cultura del vi.
