Fa uns dies, en Pep va ser convidat per l'Antoni Falcón (Vins de Taller) a la presentació d'un nou vi que vol retre homenatge a la figura de Josep Pla. El vi en qüestió es diu Gris'15.
També es presentaven tres nous vins monovarietals de Vins de Taller.
En Pep va pensar que seria una bona oportunitat per passejar l'escarabat groc i conèixer Siurana d'Empordà.
Així doncs, el dilluns 23 de Maig enfilem l'autopista de Girona en direcció a Figueres per arribar a Siurana al migdia.
L'Antoni Falcón va explicar durant el parlament que el nom de Gris'15 que havien posat el vi, era perque així es com es coneixen a França els vins rosats. No va ser fins més tard quan algú ho va relacionar amb "El Quadern Gris" d'en Josep Pla.
Per aquest motiu es van posar en contacte amb la Fundació Josep Pla per comunicar que es volia retre homenatge a l'autor aprofitant el 50è aniversari de "El Quadern Gris".
De fet, l'Antoni Falcón va presentar dues noves propostes de vins ecològics:
1) La primera de la mà de la Fundació Josep Pla, un vi rosat que porta per nom Gris'15, amb tota la complicitat vers en Josep Pla, per l'estima de la geografia i el paisatge empordanès que es fa palès en el seu llibre. Va dir, el nostre vi rosat - elaborat amb la varietat Merlot - pretén condensar les essències olfactives i gustatives del nostre paisatge dins de la teva copa de vi.
2) La segona proposta es concreta en una nova i sorprenent gamma de vins negres monovarietals (Malbec, Syrah, Marselan), concebuda per a un públic més jove però a la vegada interessat en el món del vi.
El tast dels vins va anar acompanyat amb formatges de llet d'ovella ripollesa presentats pel Manel de Mas Marcè i de productes selectes escollits per Marc Solà de Collverd.
Desprès de disfrutar del maridatge entre els nous vins, el formatges i el pernil d'ànec i el foie, en Pep va agrair la invitació a l'amic Antoni Falcón i va tornar a Terrassa sense incidències.
M'agradaria acabar amb una de les innombrables referències que apareixen sobre el vi en l'obra de Josep Pla:
"La vida, la salut, el seny són inseparables d’una bona, continuada, ampolla de vi. L’humor, la fantasia, la tolerància s´esterilitzen si no reviscolen amb aquests amables sucs de raïm. El que el vi ha fet per crear coses de qualitat, per produir espurnes d’ intel·ligència, per afinar el sentits i el gust, per evitar el ridícul, per suscitar l’amor, per enriquir la comprensió, per avivar la vida de l´esperit, per fomentar la bondat, per enriquir la sensibilitat, és inenarrable per la seva mateixa desorbitada extensió. El vi constitueix un element inseparable de la vida".
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada