Benvolguda família,
Introducció
En Pep segueix fascinat pel món del vi. Aquesta vegada va voler conèixer una zona de la península Ibèrica, entre Espanya i Portugal.
Es tracta del Parc Natural de los Arribes del Duero, situat a les províncies de Zamora i Salamanca, on el riu Duero fa de frontera amb Portugal durant 120 km.
En aquesta zona, on des de fa molt temps es conrea vinya, existeix una petita DO anomenada Arribes.
Un dels pobles d'aquesta regió vitivinícola és Fermoselle (Zamora) dins la comunitat autònoma de Castella - Lleó. Aquest poble és conegut amb el sobrenom "el pueblo de las 1.000 bodegas".
Actualment la població està al voltant dels 1.000 habitants.
Un dels cellers més originals que existeix a Fermoselle es la Bodega Almaroja i està ubicat en una antiga discoteca.
Aquet celler és propietat de Charlotte Allen, una anglesa que va arribar fa 18 anys (2007) a Fermoselle amb un vehicle amb matrícula francesa. Per aquest motiu la gent del poble, la coneix amb el nom de "Carlota la francesa".
La Carlota havia estudiat Enologia i Viticultura a França (Châteauneuf-du-Pape) i volia dedicar-se al món del vi. Aprofitant un viatge a Oporto (Portugal) va visitar un amic francès que té un celler a Rueda (Valladolid). L'amic Didier Belondrade va parlar amb la Carlota de los Arribes del Duero, una zona molt desconeguda i amb grans possibilitats per elaborar vi, on el riu Duero fa frontera amb Portugal.
D'aquesta manera la Carlota va arribar a Fermoselle i va quedar tan enamorada d'aquest part de la província de Zamora, que va decidir quedar-s'hi.
L'arribada d'una noia anglesa dins un cotxe amb matrícula francesa que volia muntar un celler per elaborar vi, va revolucionar el poble.
Tot i l'escepticisme de los 'viejos del lugar' la Carlota ha aconseguit fer realitat el seu somni i produeix vi seguint el seu criteri.
La trobada
En Pep havia quedat amb la Carlota al celler/discoteca a les 12h del dilluns 07/04/2025. Despres de passar nit en un hotel de Zamora, en Pep assaboreix els 60 km que separen Zamora de Fermoselle.
Com que no hi ha gaire circulació per les carreteres de la província de Zamora, en Pep i la Montse arriben amb el temps suficient per passejar pels carrers del poble.
La trobada amb la Carlota es produeix a l'hora prevista. Després de les presentacions, la Carlota ens explica la seva història personal i ens passeja pels carrers del poble. Crida l'atenció la quantitat de cellers situats als baixos de les cases.
Entrem dins un d'aquests cellers soterranis on la Carlota va començar la seva trajectòria. Un forat excavat a la roca de granet serveix per mantenir les millors condicions per a l'elaboració del vi.
Despres de sortir de la 'cova' tornem al celler/discoteca i pugem al cotxe de la Carlota. Ens dirigim a les afores del poble i per una pista arribem a les seves vinyes, en vas. La Carlota gestiona 20 varietats de ceps que estan barrejats: blanc i negre. Es tracta de ceps que es van plantar entre 1910 i 1950.
El terreny és granític i de pissarra i el clima és mediterrani degut a la proximitat del riu Duero. Les diferents parceles de vinya de la Carlota estan entre els 600 i els 800 metres d'alçada.
La Carlota defensa l'agricultura ecològica amb alguna pràctica biodinàmica.
Les seves vinyes tenen les varietats autòctones de la comarca: Juan García, Bruñal, Rufete i d'altres blanques (Doña Blanca, Malvasia, Viura, Puesta en Cruz...)
Sota una olivera i sobre una taula de pedra, la Carlota proposa un tast del seus vins. Tot i que elabora blancs i rosats, havia exhaurit les existencies. Per tant ens ofereix dos dels seus vins negres: Cielos y Besos (jove) i Pirita (criança).
Com a novetat, la Carlota ofereix un vermut molt interessant que està elaborant. El tast s'acompanya amb xoriço i formatge de la zona.
El mateix any que la Carlota es va instalar a Fermoselle (2007) es va crear la DO Arribes del Duero.
Al seu celler, Almaroja, la DO Arribes li va asignar el número 13.
Recentment la Carlota ha decidit abandonar la DO Arribes perquè considera que no aporta valor als seus vins.
Conclusió
En Pep s'emporta una experiència que no oblidarà mai. Ha conegut una zona que desconeixia i una persona molt valenta que ha superat els entrebancs del camí i ha aconseguit el seu somni.
L'enhorabona Carlota !
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada