Hola familia,
Com a introducció us haig d'aclarir el significat del terme "Barn Find". La Wikipedia diu el següent:
A classic car or motorcycle that has been discovered, often in derelict condition. The term comes from their tendency to be found in places such as barns and outbuildings where they have been stored for many years. The term usually applies to vehicles that are rare and valuable, and which are consequently of great interest to car collectors and enthusiasts despite their poor condition.
Es el somni dels romàntics enamorats dels cotxes antics...és el cas del Pep.
Tot va començar durant la tardor de 2016. Passejant pels carrers de Gandesa, capital de la Terra Alta, en Pep va passar per davant d'un taller mecànic.
El taller estava tancat, però darrera el vidre, el nostre protagonista va visualitzar la silueta d'un cotxe que semblava ser un Alfa Romeo. La veritat és que no estava gaire segur de la identitat del vehicle.
De tornada a casa, en Per va parlar amb un amic de la troballa. Es va plantejar la possibilitat d'intentar comprar-lo per restaurar-lo.
Gràcies a una noia de Gandesa, en Pep va poder conèixer el nom del propietari del taller i el seu número de telèfon. Una trucada posterior va confirmar que el cotxe es trobava en venda.
Una visita concertada va permetre afirmar que es tractava d'un Alfa Romeo Alfetta GTV 2.0, fabricat l'any 1980. Una de les últimes unitats amb els paracops cromats.
El cotxe havia passsat la ITV l'any 2004 per darrera vegada, i des de llavors havia quedat arreconat dins el taller amb el motor desmuntat.
Un dels motius que van influir per tirar endavant l'operació era que la carrosseria es trobava en molt bon estat i els baixos del cotxe semblaven lliures de rovell.
Durant el mes de Març de 2017, es va realitzar la operació de compra-venda i el trasllat del vehicle, del motor i un conjunt de peces des de Gandesa a Terrassa. El cotxe es va carregar sobre una plataforma i el motor i les peces de recanvi dins una furgoneta.
Durant dos anys (Març 2017 - Març 2019) en Pep i el seu amic han estat treballant per retornar el "ferro" al seu estat original.
Una de les primeres feines va ser la neteja integral del cotxe per descobrir alguns detalls amagats per la mateixa bruticia.
Una part important de la feina va ser la recuperació del motor i la seva instal·lació dins el cotxe.
Es va substituir la bomba d'aigua, el radiador, el termostat, els manguitos, l'alternador, la bomba de benzina, la bateria...i algunes coses més.
Sense entrar en massa detalls tècnics, una de les feines que va portar més temps va ser la neteja dels carburadors dobles Dell'Orto i posterior posta a punt.
També el sistema de frens va donar molts mals de cap. Es van canviar els bombins, els flexibles, les juntes i es va tornejar un dels discs de frens de darrera.
Es van posar neumátics nous, llums davanters, raquetes parabrises i altres elements.
El Centro Documentazione Alfa Romeo va confirmar que aquesta unitat es va fabricar el 6 de febrer de 1980 i que va sortir d'Italia amb destinació Barcelona el 14 de febrer.
També es va confirmar que el color original del vehicle era el Rosso Alfa i l'interior de Velluto grigio lava. El motor que equipa l'Alfetta és l'original (matching number)
Una vegada acabat tot el procès, es va passar la ITV "sense problemes" i es va fer un rodatge d'uns 800 km per les carreteres del Vallès per descobrir possibles avaries i solucionar-les.
Es van desmontar els seients per arreglar algun descosit i tapar algun forat a la banqueta posterior produit per alguna cigarreta.
Una de les últimes operacions va ser portar el cotxe al pintor per deixar-lo en estat de revista.
El que es va fer va ser una restauració integral.
Finalment el resultat de la feina feta no deixa indiferent a les persones que valoren els clàssics.
La prova de foc va ser la participació d'aquest vehicle en el Clàssic Ral·li de la 14 Volta a Osona celebrada el passat 19 d'octubre, en la categoria RS (Regularitat Sport).
Com a cloenda dir que el vehicle va arribar al final del Rally sense inicidències. Una demostració de la bona feina feta. L'enhorabona als preparadors de la màquina i a tot l'equip de pilot/copilot.
Una nova etapa ha començat. Llarga vida a l'Alfetta !
dimecres, 6 de novembre del 2019
dimarts, 15 d’octubre del 2019
British Columbia Wines > South Vancouver Island
Benvolguda familia,
En Pep segueix atrapat per les vinyes i el vi. Per aquest motiu li agrada voltar pel món visitant vinyes i cellers.
Aquesta vegada es va presentar l'oportunitat de viatjar a Canadà i poder trepitjar vinyes i tastar vins canadencs.
Així doncs, en Pep va agafar un avió de Lufthansa des de BCN a Munich i des d'allà a Vancouver, a tocar de les costes del Pacífic. Un trajecte de 10 hores sense escales sobrevolant Groenlàndia.
En principi, Canadà podria semblar un país massa fred per la vinya. De totes maneres, a partir de la signatura del Tractat de Lliure Comerç amb els EEUU, a finals de la dècada de 1980, es va produir una veritable revolució que va provocar la substitució de les varietats americanes de vinya per les varietats europees de Vitis Vinífera per tal de poder exportar els seus vins.
A Canadà les condicions climàtiques pel conreu de la vinya no són les millors. Dins el programa de formació per arribar a ser sommelier s'estudien les zones del planeta on és factible plantar vinya.
Segons expliquen els llibres, les zones del món en que pot créixer la vinya estan situades entre els paral·les 30 i 50 tant a l'hemisferi nord (N) com a l'hemisferi sud (S)
En el cas de l'hemisferi sud, les vinyes més allunyades de l'Equador es troben a la Illa Sud de Nova Zelanda (Central Otago).
Pel que fa a l'hemisferi Nord, el Canadà es troba en el límit superior de la zona esmentada.
Tot i que l'especialitat de Canadà son els vins de gel, elaborats en condicions extremes des de 1973, també s'elaboren altres tipus de vins de varietats internacionals com: riesling, chardonnay, sauvignon blanc, pinot noir, cabernet sauvignon, cabernet franc i merlot .
Els estats productors de vi dins el Canadà són: Quebec, Nova Escòcia, Ontario i Columbia Britànica.
Si ens fixem en l'estat de British Columbia (BC), les regions productores, per ordre d'importància són: Okanagan Valley, Similkameen Valley, Vancouver Island, Fraser Valley, Gulf Islands i Energing Regions (Kamloops, Kootenays, Lillooet, Northern BC, Shuswap, Thompson Valley).
Les vinyes que va visitar en Pep estan situades a la part sud de la illa de Vancouver, entre Victoria i Nanaimo.
Es van visitar dos cellers situats dins el Cowichan Valley aprop de la ciutat de Duncan: Zanatta Winery y Averill CreekVineyard.
Zanatta Winery and Vineyards (www.zanatta.ca)
Zanatta Winery és el celler més antic de la regió. Va ser fundat l'any 1992 per una familia italiana, originaria de Treviso.
La seva propaganda parla de "Fine sparkling and Still Wines".
S'enorgulleixen de que tenen vinyes pròpies que vinifiquen dins la propiedad (100% Estate Grown & Vinified in Glenora of the Cowichan Valley).
Tenen raïm sobrer que venen a altres elaboradors de la regió.
En aquest celler vàrem tastar tres vins: un blanc (Damasco), un escumòs rosat (Allegria rosé) i un negre (Pinot nero)
Averill Creek Vineyard (www.averillcreek.ca)
Després de dinar a Duncan, en Pep i els seus amics van visitar un altre celler de la mateixa zona. En aquest cas les vinyes estaven cobertes per una malla de protecció
i es trobaven en plena verema...
En aquesta ocasió es va tastar una mostra dels vins més representatius del celler.
Un total de 5 vins per a la ocasió: 2 Blancs (Joue i Pinot Gris), 2 negres (Pinot Noir i Foch Cab) i un Tawny (similar al Porto).
Dues curiositats. En el cas del blanc Joue, hi ha una varietat de raïm anomenada Ortega, nova per nosaltres.
En el cas del Foch Cab, dues varietats desconegudes per nosaltres: Marechal Foch i Cabernet Foch.
Sense ser uns vins extraordinaris, son vins més que correctes i ben elaborats. Son uns vins que poden representar el Nou Món amb dignitat.
Tornem a confirmar el tracte exquisit amb els visitants del celler per part del personal responsable i la possibilitat de fer una degustació de formatges i embotits en el jardí del celler, acompanyats pels vins del mateix celler.
Unes visites molt interessants per seguir ampliant coneixements...
En Pep segueix atrapat per les vinyes i el vi. Per aquest motiu li agrada voltar pel món visitant vinyes i cellers.
Aquesta vegada es va presentar l'oportunitat de viatjar a Canadà i poder trepitjar vinyes i tastar vins canadencs.
Així doncs, en Pep va agafar un avió de Lufthansa des de BCN a Munich i des d'allà a Vancouver, a tocar de les costes del Pacífic. Un trajecte de 10 hores sense escales sobrevolant Groenlàndia.
A Canadà les condicions climàtiques pel conreu de la vinya no són les millors. Dins el programa de formació per arribar a ser sommelier s'estudien les zones del planeta on és factible plantar vinya.
Segons expliquen els llibres, les zones del món en que pot créixer la vinya estan situades entre els paral·les 30 i 50 tant a l'hemisferi nord (N) com a l'hemisferi sud (S)
En el cas de l'hemisferi sud, les vinyes més allunyades de l'Equador es troben a la Illa Sud de Nova Zelanda (Central Otago).
Pel que fa a l'hemisferi Nord, el Canadà es troba en el límit superior de la zona esmentada.
Tot i que l'especialitat de Canadà son els vins de gel, elaborats en condicions extremes des de 1973, també s'elaboren altres tipus de vins de varietats internacionals com: riesling, chardonnay, sauvignon blanc, pinot noir, cabernet sauvignon, cabernet franc i merlot .
Els estats productors de vi dins el Canadà són: Quebec, Nova Escòcia, Ontario i Columbia Britànica.
Si ens fixem en l'estat de British Columbia (BC), les regions productores, per ordre d'importància són: Okanagan Valley, Similkameen Valley, Vancouver Island, Fraser Valley, Gulf Islands i Energing Regions (Kamloops, Kootenays, Lillooet, Northern BC, Shuswap, Thompson Valley).
Les vinyes que va visitar en Pep estan situades a la part sud de la illa de Vancouver, entre Victoria i Nanaimo.
Es van visitar dos cellers situats dins el Cowichan Valley aprop de la ciutat de Duncan: Zanatta Winery y Averill CreekVineyard.
Zanatta Winery and Vineyards (www.zanatta.ca)
Zanatta Winery és el celler més antic de la regió. Va ser fundat l'any 1992 per una familia italiana, originaria de Treviso.
La seva propaganda parla de "Fine sparkling and Still Wines".
S'enorgulleixen de que tenen vinyes pròpies que vinifiquen dins la propiedad (100% Estate Grown & Vinified in Glenora of the Cowichan Valley).
Tenen raïm sobrer que venen a altres elaboradors de la regió.
En aquest celler vàrem tastar tres vins: un blanc (Damasco), un escumòs rosat (Allegria rosé) i un negre (Pinot nero)
Averill Creek Vineyard (www.averillcreek.ca)
Després de dinar a Duncan, en Pep i els seus amics van visitar un altre celler de la mateixa zona. En aquest cas les vinyes estaven cobertes per una malla de protecció
i es trobaven en plena verema...
En aquesta ocasió es va tastar una mostra dels vins més representatius del celler.
Un total de 5 vins per a la ocasió: 2 Blancs (Joue i Pinot Gris), 2 negres (Pinot Noir i Foch Cab) i un Tawny (similar al Porto).
Dues curiositats. En el cas del blanc Joue, hi ha una varietat de raïm anomenada Ortega, nova per nosaltres.
En el cas del Foch Cab, dues varietats desconegudes per nosaltres: Marechal Foch i Cabernet Foch.
Sense ser uns vins extraordinaris, son vins més que correctes i ben elaborats. Son uns vins que poden representar el Nou Món amb dignitat.
Tornem a confirmar el tracte exquisit amb els visitants del celler per part del personal responsable i la possibilitat de fer una degustació de formatges i embotits en el jardí del celler, acompanyats pels vins del mateix celler.
Unes visites molt interessants per seguir ampliant coneixements...
dissabte, 10 d’agost del 2019
Celler Brugarol. Finca Bell-Lloc. Palamós
Benvolguda familia,
Avui us parlaré d'un celler que és més conegut per la seva arquitectura que pels seus vins.
Es tracta del Celler Brugarol, ubicat a la Finca Bell-Lloc de Palamós.
Una estatua de Jaume Plensa ens dona la benvinguda...
Al limit entre la vinya i el bosc es troba enterrat el celler. Per minimitzar l'impacte visual, el celler està construit sota terra, per l'estudi RCR Arquitectes, d'Olot.
Aquesta obra va merèixer l'any 2017 el prestigiós premi d'arquitectura Pritzker.
Es tracta d'un edfici, estructurat a partir de planxes d'acer inclinades i paral·leles que permeten el pas de la llum exerior a l'interior del celler, creant un joc d'ombres molt subtils.
Les planxes d'acer provenen del reciclatge d'un vaixell de càrrega desballestat a BanglaDesh
A través de les escletxes que queden entre les planxes, la llum dibuixa espais, creant un camí de subtils brillantors.
Es parla de l'estructura de les ombres, un espai màgic que s'anomena "lights & shadows"
Està dissenyat i construit, de manera que la mayor part de l'edificació queda enterrada aconseguint una adaptació a l'entorn immillorable.
Els arquitectes del projecte ho van concebre com una especie de "passeig al món subterrani del vi".
Per acabar la visita, s'ofereix un tast de tres vins: un vi escumòs de qualitat rosat de monastrell, un blanc de malvasia i un negre 2015 de cabernet franc.
També es tasten 3 tipus d'oli (arbequina, manzanilla i picual) i s'acompanya amb embotits i formatges.
Una visita molt recomanable pels wine-lovers i pels amants de l'arquitectura.
Avui us parlaré d'un celler que és més conegut per la seva arquitectura que pels seus vins.
Es tracta del Celler Brugarol, ubicat a la Finca Bell-Lloc de Palamós.
Una estatua de Jaume Plensa ens dona la benvinguda...
Al limit entre la vinya i el bosc es troba enterrat el celler. Per minimitzar l'impacte visual, el celler està construit sota terra, per l'estudi RCR Arquitectes, d'Olot.
Aquesta obra va merèixer l'any 2017 el prestigiós premi d'arquitectura Pritzker.
Es tracta d'un edfici, estructurat a partir de planxes d'acer inclinades i paral·leles que permeten el pas de la llum exerior a l'interior del celler, creant un joc d'ombres molt subtils.
Les planxes d'acer provenen del reciclatge d'un vaixell de càrrega desballestat a BanglaDesh
A través de les escletxes que queden entre les planxes, la llum dibuixa espais, creant un camí de subtils brillantors.
Es parla de l'estructura de les ombres, un espai màgic que s'anomena "lights & shadows"
Està dissenyat i construit, de manera que la mayor part de l'edificació queda enterrada aconseguint una adaptació a l'entorn immillorable.
Els arquitectes del projecte ho van concebre com una especie de "passeig al món subterrani del vi".
Per acabar la visita, s'ofereix un tast de tres vins: un vi escumòs de qualitat rosat de monastrell, un blanc de malvasia i un negre 2015 de cabernet franc.
També es tasten 3 tipus d'oli (arbequina, manzanilla i picual) i s'acompanya amb embotits i formatges.
Una visita molt recomanable pels wine-lovers i pels amants de l'arquitectura.
dimarts, 16 de juliol del 2019
Erotisme i hedonisme del vi
Benvolguda famíia,
En Pep segueix enamorat del món dels vins. Seguint amb la tradició s'ha matriculat a la 12a edició del curs d'estiu que organitza la Univesrsitat de Barcelona, amb el nom d'Els Juliols de la UB.
Amb aquest curs, en Pep ja porta 8 edicions (va començar l'any 2012).
Enguany el curs, portava un títol ben cridaner: "Erotisme i hedonisme del vi"
Titol: "Erotisme i hedonisme del vi"
Dates: Setmana del 8 al 12 de juliol (de les 16h a les 20:30h)
Lloc: VINSEUM. Aula d'Enoturisme. Vilafranca del Penedès
Com es resumeix dins l'Agenda d'activitats del VINSEUM:
Des d'antic s'ha associat el vi a les emocions i a l'erotisme. Ja en els nostres dies el desplegament de la mirada neurocientífica ha provocat un canvi en la manera de comprendre i de viure l'experiència del vi.
Aquest Curs dels Juliols de la UB inclou classes teòriques, tastos i visites a cellers.
Sota la coordinació de Joan Cuscó i amb la participació de 30 persones va engegar aquesta nova edició amb el següent PROGRAMA:
Dilluns 8 de juliol
- L'olfacte, el gran desconegut. Per Laura López-Mascaraque (Intituto Cajal de Madrid. CSIC)
- Posem-hi tots els sentits. El plaer del tast. Per Victòria Ibañez (en substitució d'Eva Vicens)
Dimarts 9 de juliol
- De Neurociència i Neuroenologia. Per Joan Cuscó (substituint Ignacio Morgado UAB)
- Desplaçament amb autocar per visitar el celler Eudald Massana a Sant Pau d'Ordal
Dimecres 10 de juliol
- Els Tractats de Dussieux i de Chaptal (Segle XVIII). Per Miguel Ibáñez (Universidad de Valladolid)
- Desplaçament amb bus per visitar el celler Cal Tiques de Joan Rubió a Sta Margarida i els Monjos
Dijous 11 de juliol
Vi i llibertinatge durant la Il·lustració. Per Ramon Alcoberro (Universitat de Girona)
Dalí i el vi. Per Bruno Tannino (Sommelier)
Divendres 12 de juliol
- Visita VINSEUM i tast. Per Joan Cuscó (substituint Victor Ramirez UB)
- Desplaçament amb autocar per visitar el celler Can Ràfols dels Caus, per Ljuba Kruhliak. Avinyonet del Penedès (Massís del Garraf)
Segons en Pep, un parell de sessions han cridat la seva atenció especialment.
- L'olfacte, el gran desconegut
- Neurociència, Neurogastronomia i Neuroenologia
Caldrà aprofondir en aquests temes...
Amb independèncja dels continguts teòrics, els tastos i les visites a cellers són parts fonamentals del curs. Enguany s'han visitat 3 cellers: Eudald Massana, Cal Tiques i Can Ràfols dels Caus.
Eudald Massana (Sant Pau d'Ordal)
El propietari del celler ens parla de la importància del cosmos, de la antroposofia, de Rudolf Steiner, de la Maria Thun, de les llunes i de la biodinàmica.
Desprès de passejar per les vinyes i visitar el celler, l'Eudald ens ofereix un tast dels seus vins. L'avi Ton, La Creueta i el nou cava INNAT sense sulfits afegits.
Cal Tiques (Santa Margarida i els Monjos)
Joan Rubió ens parla a peu de vinya del contacte amb la pell del raïm i la seva manera d'entendre la vitivinicultura. No premsa el raïm. Ens mostra les tines de ceràmica on afina els vins i ens ofereix un tast dels seus vins més emblemàtics (Joanots, Obstinat, Ancestral xarel·lo)
Can Ràfols dels Caus (Avinyonet del Penedès)
La Ljuba Kruhliak ens explica a peu de masia la filosofía del propietari Carlos Esteva, que a l'any 1979 va decidir anar a viure a la finca del seu avi.
Treballen amb 28 varietats de ram escampades en petites parcel·les.
Desprès de visitar la masia i el celler excavat dins el massis del Garraf, ens ofereix un tast de dos dels seus vins: Terra Prima (blanc de xarle·lo i riesling) i Gran Caus (rosat merlot 100%)
Com a CONCLUSIO d'aquesta setmana, en Pep està molt satisfet i ja espera la propera edició.
En Pep segueix enamorat del món dels vins. Seguint amb la tradició s'ha matriculat a la 12a edició del curs d'estiu que organitza la Univesrsitat de Barcelona, amb el nom d'Els Juliols de la UB.
Amb aquest curs, en Pep ja porta 8 edicions (va començar l'any 2012).
Enguany el curs, portava un títol ben cridaner: "Erotisme i hedonisme del vi"
Titol: "Erotisme i hedonisme del vi"
Dates: Setmana del 8 al 12 de juliol (de les 16h a les 20:30h)
Lloc: VINSEUM. Aula d'Enoturisme. Vilafranca del Penedès
Com es resumeix dins l'Agenda d'activitats del VINSEUM:
Des d'antic s'ha associat el vi a les emocions i a l'erotisme. Ja en els nostres dies el desplegament de la mirada neurocientífica ha provocat un canvi en la manera de comprendre i de viure l'experiència del vi.
Aquest Curs dels Juliols de la UB inclou classes teòriques, tastos i visites a cellers.
Sota la coordinació de Joan Cuscó i amb la participació de 30 persones va engegar aquesta nova edició amb el següent PROGRAMA:
Dilluns 8 de juliol
- L'olfacte, el gran desconegut. Per Laura López-Mascaraque (Intituto Cajal de Madrid. CSIC)
- Posem-hi tots els sentits. El plaer del tast. Per Victòria Ibañez (en substitució d'Eva Vicens)
Dimarts 9 de juliol
- De Neurociència i Neuroenologia. Per Joan Cuscó (substituint Ignacio Morgado UAB)
- Desplaçament amb autocar per visitar el celler Eudald Massana a Sant Pau d'Ordal
Dimecres 10 de juliol
- Els Tractats de Dussieux i de Chaptal (Segle XVIII). Per Miguel Ibáñez (Universidad de Valladolid)
- Desplaçament amb bus per visitar el celler Cal Tiques de Joan Rubió a Sta Margarida i els Monjos
Dijous 11 de juliol
Vi i llibertinatge durant la Il·lustració. Per Ramon Alcoberro (Universitat de Girona)
Dalí i el vi. Per Bruno Tannino (Sommelier)
Divendres 12 de juliol
- Visita VINSEUM i tast. Per Joan Cuscó (substituint Victor Ramirez UB)
- Desplaçament amb autocar per visitar el celler Can Ràfols dels Caus, per Ljuba Kruhliak. Avinyonet del Penedès (Massís del Garraf)
Segons en Pep, un parell de sessions han cridat la seva atenció especialment.
- L'olfacte, el gran desconegut
- Neurociència, Neurogastronomia i Neuroenologia
Caldrà aprofondir en aquests temes...
Amb independèncja dels continguts teòrics, els tastos i les visites a cellers són parts fonamentals del curs. Enguany s'han visitat 3 cellers: Eudald Massana, Cal Tiques i Can Ràfols dels Caus.
Eudald Massana (Sant Pau d'Ordal)
El propietari del celler ens parla de la importància del cosmos, de la antroposofia, de Rudolf Steiner, de la Maria Thun, de les llunes i de la biodinàmica.
Desprès de passejar per les vinyes i visitar el celler, l'Eudald ens ofereix un tast dels seus vins. L'avi Ton, La Creueta i el nou cava INNAT sense sulfits afegits.
Cal Tiques (Santa Margarida i els Monjos)
Joan Rubió ens parla a peu de vinya del contacte amb la pell del raïm i la seva manera d'entendre la vitivinicultura. No premsa el raïm. Ens mostra les tines de ceràmica on afina els vins i ens ofereix un tast dels seus vins més emblemàtics (Joanots, Obstinat, Ancestral xarel·lo)
Can Ràfols dels Caus (Avinyonet del Penedès)
La Ljuba Kruhliak ens explica a peu de masia la filosofía del propietari Carlos Esteva, que a l'any 1979 va decidir anar a viure a la finca del seu avi.
Treballen amb 28 varietats de ram escampades en petites parcel·les.
Desprès de visitar la masia i el celler excavat dins el massis del Garraf, ens ofereix un tast de dos dels seus vins: Terra Prima (blanc de xarle·lo i riesling) i Gran Caus (rosat merlot 100%)
Com a CONCLUSIO d'aquesta setmana, en Pep està molt satisfet i ja espera la propera edició.
dilluns, 17 de juny del 2019
Bodegas Ollauri (Rioja Alta)
Benvolguda familia,
Aprofitant un deslaçament al Pais Basc per participar en una trobada de corals a Orduña (Bizkaia), en Pep va seguir els consells d'una persona que fa uns anys va quedar impressionada per una visita a un celler de la Rioja.
Es tracta de Bodegas Ollauri, l'antiga Paternina, que fa uns quants anys va quedar integrada dins RUMASA i posteriorment va passar per altres mans, fins que l'any 2014 va ser adquirida pel grup Muriel Wines sota la marca Conde de los Andes.
La nova direcció encapçalada per Javier Murua, CEO de Muriel Wines, ha fet una important inversió pera aconseguir tornar a recuperar l'esperit del fundador del celler Federico Paternina.
S'ha reformat i adequat una sala per la visites i tantos i s'han contractat picapedrers per reconstruir els històrics "calados" sota terra que estàven molt malmesos.
Ollauri és un poble de la Rioja Alta amb 250 habitants i 5 cellers. Aquest poble està considerat el bressol de la vititicultura riojana.
Bodegas Ollauri és un celler amb cinc segles d'història. L'any 1895, els seus vins van ser premiats amb una medalla d'or a Bordeaux.
L'any passat van aconseguir una distinció com a "Best of Wine Tourism"
En el viatge de tornada a casa, des del Pais Basc, passem pel poble d'Ollauri i ens presentem a la porta del celler. Ens reb l'Elizabete (Eli), responsable de les visites. Ens ofereix la possibiiltat d'afegir-nos a un grup de portuguesos que ja tenen visita concertada. Acceptem i comencem una visita de dues hores de durada en "portunyol" (una barreja de portugués i espanyol).
L'Eli ens explica la història que hi ha darrera del celler i ens convida a fer un recorregut soterrani pels anomenats "calados", un entramat soterrani de tunels excavats manualment a pic i pala, amb una longitud d'un quilomètre lineal, on envelleixen els vins...
Durant la visita, l'Eli ens fa fixar en les mostres d'arquitectura mozárab, en forma d'arc que hi ha a la part superior del túnel. També són importants els forats de ventilació al llarg de les galeries, per garantir la renovació de l'aire.
Aquesta arquitectura permet mantenir constants les condiciones de temperatura i humitat de les galeries i permet un envelliment òptim dels vins de guarda.
En una de les sales sota terra, vàrem tenir l'oportunitat de fer un tast a la llum de les espelmes. Una experiència fascinant.
Finalitzada la visita, ens ofereixen un tast dels seus vins més emblemàtics. Un negre Conde de los Andes de "cepas viejas de tempranillo" i un blanc Conde de los Andes monovarietal de viura.
En definitiva, una visita molt recomanable que val molt la pena.
Aprofitant un deslaçament al Pais Basc per participar en una trobada de corals a Orduña (Bizkaia), en Pep va seguir els consells d'una persona que fa uns anys va quedar impressionada per una visita a un celler de la Rioja.
Es tracta de Bodegas Ollauri, l'antiga Paternina, que fa uns quants anys va quedar integrada dins RUMASA i posteriorment va passar per altres mans, fins que l'any 2014 va ser adquirida pel grup Muriel Wines sota la marca Conde de los Andes.
La nova direcció encapçalada per Javier Murua, CEO de Muriel Wines, ha fet una important inversió pera aconseguir tornar a recuperar l'esperit del fundador del celler Federico Paternina.
S'ha reformat i adequat una sala per la visites i tantos i s'han contractat picapedrers per reconstruir els històrics "calados" sota terra que estàven molt malmesos.
Ollauri és un poble de la Rioja Alta amb 250 habitants i 5 cellers. Aquest poble està considerat el bressol de la vititicultura riojana.
Bodegas Ollauri és un celler amb cinc segles d'història. L'any 1895, els seus vins van ser premiats amb una medalla d'or a Bordeaux.
L'any passat van aconseguir una distinció com a "Best of Wine Tourism"
En el viatge de tornada a casa, des del Pais Basc, passem pel poble d'Ollauri i ens presentem a la porta del celler. Ens reb l'Elizabete (Eli), responsable de les visites. Ens ofereix la possibiiltat d'afegir-nos a un grup de portuguesos que ja tenen visita concertada. Acceptem i comencem una visita de dues hores de durada en "portunyol" (una barreja de portugués i espanyol).
L'Eli ens explica la història que hi ha darrera del celler i ens convida a fer un recorregut soterrani pels anomenats "calados", un entramat soterrani de tunels excavats manualment a pic i pala, amb una longitud d'un quilomètre lineal, on envelleixen els vins...
Durant la visita, l'Eli ens fa fixar en les mostres d'arquitectura mozárab, en forma d'arc que hi ha a la part superior del túnel. També són importants els forats de ventilació al llarg de les galeries, per garantir la renovació de l'aire.
Aquesta arquitectura permet mantenir constants les condiciones de temperatura i humitat de les galeries i permet un envelliment òptim dels vins de guarda.
En una de les sales sota terra, vàrem tenir l'oportunitat de fer un tast a la llum de les espelmes. Una experiència fascinant.
Finalitzada la visita, ens ofereixen un tast dels seus vins més emblemàtics. Un negre Conde de los Andes de "cepas viejas de tempranillo" i un blanc Conde de los Andes monovarietal de viura.
En definitiva, una visita molt recomanable que val molt la pena.
dimecres, 29 de maig del 2019
Vins de foc > Lanzarote
Benvolguda familia,
En Pep ha tornat enamorat de Lanzarote.
M'ha dit que ha quedat sorprès per una terra deserta i volcànica que gràcies a l'esforç dels seus habitants i la tenacitat de Cesar Manrique (1919-1992) ha aconseguit convertir-se en una de les destinacions preferides de les illes Canàries.
El paisatge de Lanzarote és impactant i ben diferent al que estem acostumats.
Els més grans recordem els llibres de Geografia del Reino de España, on les Illes Canàries sempre apareixien dins un requadre en una de les cantonades del mapa.
Quan visualitzem la situació real de les Canàries ens adonem que estan molt avall, davant el continent africà.
De fet, Lanzarote es troba a 100 km de les costes africanes. Per aquest motiu el clima és desèrtic amb un régim de pluges molt escàs (100 litres per metre quadrat).
Per aquest motiu sembla mentida que en aquestes condicions tan extremes es pugui plantar vinya i elaborar vi. Cal retre un homenatge a la pagesia, en general i als viticultores, en particular.
Canàries és la zona de conreu de vinya més al sud de tot Europa (de fet estem a l'Africa). Es produeix la verema més matinera del continent.
Les tècniques del conreu de la vinya son úniques i extraordinàries. La vinya es planta buscant la terra fèrtil que hi ha sota la cendra volcànica i es protegeix dels vents alisis amb murs de pedra volcànica.
Aquest vent del nord est és el responsable de la ventilació entre els forats de les parets de pedra seca i evita la proliferació de fongs i plagues.
La zona de les vinyes es troba al mig de la illa, a la zona coneguda com La Geria.
Es en aquesta zona que en Pep va poder visitar un parell de cellers: El Grifo i La Geria
Bodegas El Grifo
Fundat l'any 1775, és el celler més antic de les Canàries. La seva mitjana de producció està al voltant de les 500.000 ampolles/any
La major part de la producción són els vins blancs, destacant la malvasia volcànica i el Vijariego o Diego. En relació als vins negres, utiilitzen les varietats Listan Negro y Syrah.
Disposen d'un Museo del Vino molt interessant, on es resumeix la història de la viticultura a Lanzarote.
No cal dir que desprès de trepitjar les vinyes i veure els dipòsits d'acer inoxidable, la visita es va acabar amb un tast dels vins més representatius del celler.
Bodegas La Geria
Va ser fundada a finals del segle XIX. Es troba al costat de la carretera dalt un turó. D'aquesta manera disposa d'unes vistes privilegiades sobres Parque Nacional de Timanfaya.
La seva producció està al voltant de les 250.000 ampolles/any. Segons les dades de l'empresa, és el celler que reb més visitants de les Canàries (400.000 visitants/any).
La seva sala de degustació és un antic celler amb la seva premsa tradicional i el terra de pedra volcànica. La varietat estrella és la malvasia volcànica.
En Pep ha tornat enamorat de Lanzarote.
M'ha dit que ha quedat sorprès per una terra deserta i volcànica que gràcies a l'esforç dels seus habitants i la tenacitat de Cesar Manrique (1919-1992) ha aconseguit convertir-se en una de les destinacions preferides de les illes Canàries.
El paisatge de Lanzarote és impactant i ben diferent al que estem acostumats.
Els més grans recordem els llibres de Geografia del Reino de España, on les Illes Canàries sempre apareixien dins un requadre en una de les cantonades del mapa.
Quan visualitzem la situació real de les Canàries ens adonem que estan molt avall, davant el continent africà.
De fet, Lanzarote es troba a 100 km de les costes africanes. Per aquest motiu el clima és desèrtic amb un régim de pluges molt escàs (100 litres per metre quadrat).
Per aquest motiu sembla mentida que en aquestes condicions tan extremes es pugui plantar vinya i elaborar vi. Cal retre un homenatge a la pagesia, en general i als viticultores, en particular.
Canàries és la zona de conreu de vinya més al sud de tot Europa (de fet estem a l'Africa). Es produeix la verema més matinera del continent.
Les tècniques del conreu de la vinya son úniques i extraordinàries. La vinya es planta buscant la terra fèrtil que hi ha sota la cendra volcànica i es protegeix dels vents alisis amb murs de pedra volcànica.
Aquest vent del nord est és el responsable de la ventilació entre els forats de les parets de pedra seca i evita la proliferació de fongs i plagues.
La zona de les vinyes es troba al mig de la illa, a la zona coneguda com La Geria.
Es en aquesta zona que en Pep va poder visitar un parell de cellers: El Grifo i La Geria
Bodegas El Grifo
Fundat l'any 1775, és el celler més antic de les Canàries. La seva mitjana de producció està al voltant de les 500.000 ampolles/any
La major part de la producción són els vins blancs, destacant la malvasia volcànica i el Vijariego o Diego. En relació als vins negres, utiilitzen les varietats Listan Negro y Syrah.
Disposen d'un Museo del Vino molt interessant, on es resumeix la història de la viticultura a Lanzarote.
No cal dir que desprès de trepitjar les vinyes i veure els dipòsits d'acer inoxidable, la visita es va acabar amb un tast dels vins més representatius del celler.
Bodegas La Geria
Va ser fundada a finals del segle XIX. Es troba al costat de la carretera dalt un turó. D'aquesta manera disposa d'unes vistes privilegiades sobres Parque Nacional de Timanfaya.
La seva producció està al voltant de les 250.000 ampolles/any. Segons les dades de l'empresa, és el celler que reb més visitants de les Canàries (400.000 visitants/any).
La seva sala de degustació és un antic celler amb la seva premsa tradicional i el terra de pedra volcànica. La varietat estrella és la malvasia volcànica.
diumenge, 28 d’abril del 2019
Südtiroler Weinmuseum (Museo del Vino)
Benvolguda familia,
Tal com us vàrem prometre en l'entrada anterior, avui us parlarem del Museu provincial del Vi a Caldaro.
Caldaro/Kaltern és un dels pobles que forma part de la Südtiroler Weinstrasse.
Dins el centre històric d'aquest bonic poble, de visita recomendada, es troba el Südtiroler Weinmuseum (Museu del Vino). En Pep no va dubtar ni un moment a entrar-hi.
Una de les sorpreses de la visita va ser el descobriment d'un personatge anomenat "Saltner" (Saltaro).
El Saltner era un guarda jurat, encarregat oficialment de la vigilància dels camps i vinyes durant el periode de la recollida dels fruits i la verema. Documentat oficialment a partir del Segle XIV, la seva activitat es va extingir progressivament a mitjans del Segle XX.
Amb independência dels objectes relacionats amb la cultura del vi dins la regió del Südtirol, hi ha un recorregut exterior on es troben diferentes exemples de les pèrgoles utiiltzades per emparrar les vinyes en aquesta regió del Nord-Est d'Itàlia.
Les diferents opcions d'emparrar de les vinyes disposen d'exemples reals i ens ajuden a entendre millor aquest tipus de conreu.
Una visita molt recomanable per a tots aquells que s'estimen la cultura del vi.
Tal com us vàrem prometre en l'entrada anterior, avui us parlarem del Museu provincial del Vi a Caldaro.
Caldaro/Kaltern és un dels pobles que forma part de la Südtiroler Weinstrasse.
Dins el centre històric d'aquest bonic poble, de visita recomendada, es troba el Südtiroler Weinmuseum (Museu del Vino). En Pep no va dubtar ni un moment a entrar-hi.
Una de les sorpreses de la visita va ser el descobriment d'un personatge anomenat "Saltner" (Saltaro).
El Saltner era un guarda jurat, encarregat oficialment de la vigilància dels camps i vinyes durant el periode de la recollida dels fruits i la verema. Documentat oficialment a partir del Segle XIV, la seva activitat es va extingir progressivament a mitjans del Segle XX.
Amb independência dels objectes relacionats amb la cultura del vi dins la regió del Südtirol, hi ha un recorregut exterior on es troben diferentes exemples de les pèrgoles utiiltzades per emparrar les vinyes en aquesta regió del Nord-Est d'Itàlia.
Les diferents opcions d'emparrar de les vinyes disposen d'exemples reals i ens ajuden a entendre millor aquest tipus de conreu.
Una visita molt recomanable per a tots aquells que s'estimen la cultura del vi.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)
















































